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简单一招,实现铁皮石斛(枫斗)的基本鉴别:

时间:2017/5/22 18:34:28 作者:admin 点击:

将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,不收缩。

正宗的铁皮枫斗哪怕用水煎三个小时,螺旋的形状还放不直。如果是铁皮枫斗的冒充品只要用水煎15分钟到20分钟就还原放直。如果是制成品,消费者要自行鉴别,其中有药品和食品之分。所谓药品是经过临床验证确切有治疗功效的,而保健食品则不然,两者的功效作用大相径庭。而当然,同时笔者也附注其他鉴别方式:

  

1、外形特征

  

彩神ll从外观上说,铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色,大小匀称、美观,常可见残留的叶鞘纤维,表面有光泽,手感沉重;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。

  

2、味道和口感

 

 从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,渣少;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多

3、所含成分

  

彩神ll内在成分是分辨铁皮石斛优劣的重要指标。优质的铁皮石斛要求枝条含有较多的活性多糖、石斛碱及微量元素,而其中石斛多醣是植物主要的药效成分,其含量高低直接决定了铁皮石斛的口感及服用效果。通常而言,铁皮石斛的多醣含量一般在25%-40%,极少多醣可达到40%以上。

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